Unsere Lieferanten

Die Erzeugung ausgezeichneter Waren beginnt schon bei der Wahl der richtigen Rohstoffe. Seit jeher erhalten wir beste Rohstoffe von regionalen Lieferanten:

Mehl:

  • Bamberger Mühle aus Behamberg
  • Rosenfellner Mühle aus St. Peter
  • Pöchlarner Mühle


Eier:

  • Eierbauer Donner aus Wolfsbach
  • Gaflenzer Bauern und Privatpersonen


Topfen:

  • Familie Hochpöchler aus Gaflenz, vlg. Katzenstein


Weitere Milchprodukte:

  • NÖM


Wurst- und Selchwaren:

  • Aigner Johannes aus Gaflenz


Rohstoffe wie Honig, Nüsse, Kletzen und Zwetschken, die wir von Gaflenzern kaufen können, nehmen wir gerne in Anspruch.

Wegen unserer Verbindung von Regionalität und traditioneller, meisterlicher Verarbeitung wurde uns im Dezember 2013 das AMA-Handwerksiegel verliehen.